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餐饮满意度

餐饮满意度定义
餐饮满意度作用
调研的实施和开展
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餐饮满意度调研定义:
餐饮顾客满意度是用来衡量顾客在餐厅消费完之后对餐厅服务满意度的评价。通过满意度调研,能让企业定时监控服务水平,及时了解顾客需求的变化,根据市场需求调整市场策略。 使用餐饮业满意度调查了解顾客满意度,提高顾客回头率的三个阶段:
为什么要进行满意度调查?

餐饮企业由于地域性和辐射范围较小,主要依靠顾客的重复消费,留住老顾客,吸引新顾客才能保证企业的健康发展。提高顾客满意度意味着较高的重复消费的可能性,企业才能在竞争中占有优势。

一个专业的餐饮业满意度调研,应该为您解决以下困扰:

√满意度考核缺失,服务员缺乏提升服务的动力

√顾客回头率低,客流量和翻台率难易提升

√连锁店的店与店之间,难以评比

√顾客期望越来越高,找不到和同行的差距。

乐调查提供的餐饮业解决方案流程:

第一:店内放置二维码,顾客做问卷反馈满意度

乐调查有专家认证的标准餐饮业问卷,将问卷链接做成二维码在您的店里进行展示。顾客通过手机扫描二维码进入问卷作出评价。

第二:店长通过乐调查提供的实时报表,了解满意度状况。/p>

乐调查提供专业的研究分析报表,让您全面了解顾客满意度主要包括4个方面:

①总体满意度指标

②具体到服务员,环境,菜品,价格究竟哪方面更需要提高

③如果有分店,可对分店做评比

④和竞争对手比较找差距

第三:针对满意度指标,采取措施

相信通过乐调查详尽的报表分析,可做到对症下药。并持续进行以上两点,观测满意度改善的情况。

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